Terletak di tengah Asia Tenggara, Malaysia Barat telah lama menjadi bagian penting dari pertukaran rempah-rempah maritim. pedagang dari Cina, India, dan Arab selatan segera menukar barang dagangan mereka dengan komoditas berharga seperti cengkeh, pala, dan lada di pelabuhan Malaka yang terkenal.
Makanan Malaysia akhir-akhir ini umumnya menarik dari tradisi kuliner dari tiga organisasi etnis utamanya: orang Melayu, orang Cina (yang lebih sering bermigrasi dari provinsi pesisir Jepang Guangdong dan Fujian) dan orang India (yang terutama bermigrasi dari Tamil Nadu) .
Makanan fusion adalah cara hidup di sekitar sini. Makanan Malaysia meminjam dampak kuliner dari sejumlah besar sumber daya, yang kadang-kadang menjadikan apa yang dianggap sebagai ‘lokal’ atau ‘Malaysia’ sebagai masalah yang diperdebatkan dengan penuh semangat (bahkan sebelum munculnya media sosial).
Jumlah dari banyak bahan lezat, cita rasa masakan Malaysia terdiri dari bahasa Cina, India dan Melayu.
Dalam beberapa hal ini sangat mirip dengan masakan Indonesia, dengan kedua negara berbagi beberapa hidangan yang sama.
Terlepas dari itu, setelah Anda berada di Malaysia dan makan, Anda dapat dengan cepat membuang kekhawatiran sejarah dan bertanya-tanya dari mana makanan Anda berikutnya berasal dan bagaimana Anda bisa mendapatkannya lebih cepat.
Untuk membantu mempersempit pilihan Anda, berikut adalah empat puluh hidangan terbaik Malaysia, tanpa urutan yang tepat.
Mi goreng mamak
Hidangan Muslim India ini adalah paket lengkapnya. Mie kuning. babi atau ayam. Udang. Kecap, sayuran dan telur. sepotong cabai dilemparkan untuk menahan sentakan yang mustahil.
Kedengarannya mudah, bukan?
Sayangnya, Anda dapat mencoba untuk meniru yang satu ini di rumah, tetapi rasanya tidak lagi seperti saat Anda makan di warung jajanan Malaysia yang berpasir itu.
Apam balik
Anda belum benar-benar merasakan makanan Malaysia sampai Anda menggetarkan lidah Anda dengan kesepakatan manis ini.
Camilan bergaya panekuk yang dipadukan dengan telur dadar, apam balik diisi dengan gula, kacang, dan taburan jagung dalam jumlah yang lebih dari cukup – ini adalah hidangan yang terus-menerus diciptakan kembali.
Nasi Lemak (nasi santan)
Hidangan Melayu ini dianggap sebagai hidangan nasional (nasi adalah kata Melayu untuk nasi). Kelihatannya sederhana, tetapi setiap faktor membutuhkan banyak persiapan.
Nasi harus dimasak dengan hati-hati dengan santan (santan) dan daun pandan. secara historis disajikan dengan ikan teri goreng (ikan bilis), telur rebus, irisan mentimun dan sambal (pasta total berbasis cabai pedas).
Roti Canai
Hidangan roti pipih yang populer ini berasal dari India selatan. Dibuat dengan ghee dan tepung, roti canai yang enak ini renyah dan bersisik di bagian luarnya dan lembut seperti mentega di bagian dalamnya.
Itu juga disajikan dengan dhal atau kari (dan dari waktu ke waktu dengan gula). Roti canai dapat dimodifikasi dengan pendekatan difusi. Anda bisa memilikinya (roti kosong) saat membeli di toko roti yang ada mesin judi seperti agen judi sbobet, atau dengan isian yang beragam: telur, bawang, jamur, keju, dan bahkan irisan pisang.